こんにちは松永コーチです(≧▽≦)

日中暖かくなってきましたね！

過ごしやすくなるけど、花粉が飛びはじめるのでくしゃみと鼻水が…🤧

先日、毛布のような靴下を奪われたと書いたのですが自分の分を買いに行きました︎^_^

家の中では手放せない必需品になってます！

今週はジュリアンスープと鶏チリを作りました。

ジュリアンスープは野菜もしっかり取れて身体も温まるのでオススメです✨

鶏チリもよくできて家族からも好評でした🙂

次は何を作ろうかな🤔

こんにちは松永コーチです(⌒∇⌒)

今週は豆苗と豚肉で鍋を作りました！

身体も温まり、全部完食でした(*￣◇)=3 ｹﾞﾌﾟｯ

今回はご飯はここまでで昨日会った出来事を書くことにしました。

昨日は朝から車の洗車に行き、お昼に奥さんとホルモン屋さんにご飯を食べに行きました。

自分はホルモンが苦手なのですが、奥さんが頼んだのを一つ食べたのですが、とても柔らかくて美味しかったです^^

また行こうと話をし、ディスカウントショップにソファーの上でもパソコン作業ができる小さいデスクを買いに行きました。

その後は夕飯の買い出しに行き、今週寒波で寒いので寒さ対策の用品を見てたらあったかい靴下をﾊｯヶ───(｀・ω『+』───ﾝ

太ももまであって足先は出せるようにもなるのが、値下げでお買い得。

サイズが23-25㎝となっていたので、自分は無理かなと思ってのですが足先は出せるようになっていたので奥さんにも必要かなと思い聞いてみたのですが返答は「いいかな」だったので2足買いました。

家に帰り履いてみると足先が凄く暖かく、いつも冷えているので買って良かったです！

しかし、その数時間後には奥さんがお風呂上りに履き朝まで着用

あの時のいいかなは何だったのか…。

あと1足買えばよかった今は後悔しています( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

こんにちは松永コーチです(⌒∇⌒)

先週は寒い日が続きましたが、今週は少し暖かくなるみたいですね。

今回は久しぶりに油淋鶏を作りました。

凄くうまくでき、お店みたいな感じにできました😊

家族の反応も良かったです^^

◆油淋鶏

材料

鶏むね肉　1パック

長ネギ　1本

片栗粉　大さじ2

サラダ油　大さじ2

A醤油　大さじ1

A砂糖　小さじ1

A酒　大さじ1

A塩胡椒　少々

Bしょうが　10ｇ

Bにんにく　10ｇ

B鷹の爪　1本

B醤油　大さじ2

B酢　大さじ2

B砂糖　大さじ1

Bオイスターソース　大さじ1/2

Bごま油　大さじ1/2

Bブラックペッパー　少々

【作り方】

①鶏むね肉を観音開きにする

②包丁の背で叩く

③Aをバットに入れかき混ぜ、鶏肉両面に馴染ませ15分漬け込む

④長ネギをみじん切し、Bを入れてかき混ぜる

⑤漬け込んでいた鶏肉の調味料をふき取る

⑥片栗粉を両面にまぶす

⑦フライパンに油を引き、弱火で皮目から焼く

⑧きつね色になったら裏返す

⑨お皿に盛ったらタレをかけて完成

こんにちは松永コーチです(⌒∇⌒)

今週はまた寒波がきてますね:( ´›ω‹｀):ﾌﾞﾙﾙ

プール後は身体が冷えないように上着を着て暖かくして帰りましょう！

そんな寒い日には鍋！って思ったのですが、今回はもやし豆腐坦々スープを作りました。

ご飯にも合って身体も温まり美味しくできました(*^^)v

◆もやし豆腐坦々スープ

材料

ひき肉　1パック

もやし　1袋

豆腐　1丁

塩胡椒　少々

豆板醤　小さじ1

A水　200ml

A鶏がらスープの素　小さじ2

Aおろし生姜　小さじ1

Aおろしにんにく　小さじ1

B牛乳　200ml

Bすりごま　大さじ2

【作り方】

①ごま油をフライパンに引き、ひき肉を入れ塩胡椒し、色が変わったら全体をほぐしなじませる

②Aを入れ一煮立ちさせる(灰汁はとる)

③豆腐を入れる

④Bを入れる

⑤もやしを入れる

⑥一煮立ちさせ、お好みでラー油、青ネギ