こんにちは松永コーチです(≧▽≦)

まだまだ日中は暑い日が続きますね:( ;´꒳`;)

今回は肉豆腐！

美味しくいただきました^^

◆肉豆腐

材料

豚バラ肉　1パック

絹豆腐　1丁

えのき　1袋

玉ねぎ　1/2個

醤油　大さじ4

A砂糖　大さじ2

A酒　大さじ1

A水　300ml

【作り方】

①豚肉5㎝、豆腐1口サイズ、玉ねぎ1㎝幅に切り、えのきは取りばらす

②鍋にサラダ油を引き、玉ねぎ、えのき、豚肉を炒める

③肉の色が半分くらい変わったらAを加える

④沸騰したら灰汁を取り、10分煮込む

⑤豆腐、醤油を加え、弱火で10分

こんにちは松永コーチです(≧▽≦)

9月になっても暑いですね:( ;´꒳`;)

いつになったら涼しくなるのやら……｡

今回は豚味噌キャベツとキャベツのサラダを作りました！

美味しくいただきましたε= o(´〜｀;)o

◆豚味噌キャベツ

材料

豚こま肉 1パック

キャベツ 1/4

すりおろしにんにく 1片

白ごま 適量

Aみりん 大さじ1

A醤油 大さじ1

A砂糖 小さじ2

Aだしの素 小さじ1

A味噌 大さじ1

【作り方】

①豚肉に焼き色がつくまで炒める

②すりおろしにんにくとAを入れて火が通るまで炒める

③白ごま、キャベツを入れて軽く炒める

こんにちは松永コーチです(≧▽≦)

昨日は1日で夏休みも最後だったので、家族でキングダムを観に行ってきました^^

前作は子どもと観に行き、クライマックスがいい場面で終わって今回で1話完結みたいに個人的に感じました。

漫画、アニメ観ていますが、映画館で観るのは迫力もあってとても良かったです(*^^*)

こんにちは松永コーチです(≧▽≦)

台風が過ぎ去り少し涼しくなった感じがしますが、日中の暑さはかわらないですね(•ᴗ•; )

今回は柔らか鶏としめじと玉ねぎのこってり和風ソース炒めを作りました。

さっぱりしていて美味しく出来ました！

◆柔らか鶏としめじと玉ねぎのこってり和風ソース炒め

材料

鶏むね肉 1パック

しめじ 1パック

玉ねぎ 1個

にんにくチューブ 小さじ1

塩こしょう 少々

片栗粉 大さじ2

A砂糖 大さじ1

A酒 大さじ3

Aみりん 大さじ3

A醤油 大さじ3

【作り方】

①しめじを小房にわける

②玉ねぎを薄切りにする

③鶏肉を一口サイズに切り、にんにく、塩こしょう、片栗粉を混ぜ合わせる

④強火で鶏肉の表面がきつね色になるまで炒める

⑤しめじと玉ねぎを入れ、中火で野菜に火が通るまで炒める

⑥Aを入れて水分がなくなるまで炒める