こんにちは松永コーチです(⌒∇⌒)

桜が咲き始めてきましたね🌸

今週末には見頃みたいですが、天気予報は雨

29日は今のところ晴れ予報なので花見に行こうと思っています

今回は豚こまハニーマスタードを作りました

美味しく、すべて完食

昨日は子どもにも炒める作業は手伝ってもらいました

◆豚こまハニーマスタード

材料(3人前)

豚こま　300ｇ

玉ねぎ　1個

料理酒　大さじ1

片栗粉　大さじ1

Aめんつゆ　40ｇ

Aはちみつ　40ｇ

A粒マスタード　40ｇ

【作り方】

①Aを混ぜ合わせる

②玉ねぎを薄切りにする

③フライパンに油を引き、玉ねぎを入れてすき通るまで炒める

④豚こまと料理酒を入れて炒める

⑤豚こまに火が通ったら片栗粉を振りかけ全体を混ぜながらよく炒める

⑥Aを入れて炒めながら絡めたら完成

こんにちは松永コーチです(*’▽’*)

少しずつ春を感じられるようになってきましたね

ただ寒暖差で着て行くもが難しいです

今回はハンバーグ

中にポテトとチーズを入れました

大好評！

お腹いっぱいになりました🙂

◆ポテサラパケットデイッシュ

材料

合挽き肉　400g

玉ねぎ　1/2

塩　小さじ1

味噌　大さじ1

パン粉　大さじ5

牛乳　大さじ1.5

卵　1個

とろけるチーズ　適量

じゃがいも　3個

塩　少々

マヨネーズ　大さじ2

A玉ねぎ　1/2

A砂糖　大さじ1

A酒　大さじ1

A酢　大さじ1

Aみりん　大さじ1

A醤油　大さじ1

【作り方】

①じゃがいもを、切って500w7分レンチン

➁塩とマヨネーズを入れてじゃがいもを潰し混ぜる

③玉ねぎをみじん切りにしてハンバーグ用とソース用に分ける

④ハンバーグの材料を混ぜ合わせこねる

⑤ラップの上にハンバーグを広げ、ポテサラとチーズをのせて折りたたむ

⑥フライパンに油を引き、焼き色がつくまで焼く

⑦焼き色がついたらひっくり返し、水を入れ蓋をして5分蒸し焼き

➇ハンバーグを取り出し、Aを入れ煮詰めハンバーグにかけたら完成

こんにちは松永コーチです(*’▽’*)

先日、教場の映画を観てきました

映画館で観るとやっぱり迫力がありますね

テレビでは今までのが放送してたので、録画しました

録画で思い出すのが、昔はVHS

ビデオテープに録画し観るのですが、長く使うとテープが伸びてくる

あとは録画時間を予約しても、前の番組が長引くと録りたかったものが録れない

今はテレビで番組表を観れて、そのまま録画ま予約までできるので便利になりましたね

さぁ今回は初挑戦

時短ロールキャベツ

しっかり煮込んだので、キャベツが柔らかく美味しかったです

お腹いっぱいになりました🙂

◆ロールキャベツ

材料

キャベツ　1玉

合挽き肉　600g

玉ねぎ　1個

塩こしょう　適量

パン粉　大さじ4

牛乳　100ml

A水　500ml

Aコンソメ　大さじ1

ミニトマト　お好みで

【作り方】

①玉ねぎをみじん切りにし、ひき肉、卵、玉ねぎ、パン粉を入れ混ぜ合わせる

➁キャベツを半分に切り、芯を取る

③中の葉を取り除き、ひき肉をつめる

④フライパンにひき肉の部分がしたになるようにキャベツを入れる

⑤Aを入れて15分煮たら完成

こんにちは松永コーチです(*’▽’*)

昨日は皆既月食見れましたか？

8時過ぎに外を見たけれど、月が見当たらず…

今回はほうれん草の混ぜご飯とトンテキ、コールスローサラダ、味噌汁を作りました

豚肉は別のを作る予定だったのですが、味噌が足りず諦めてトンテキ

久しぶりに作りましたが、美味しくできました🙂

トンテキは以前のせたので、ほうれん草の混ぜご飯にします

家では3合で作ったので、材料を倍にしてます

◆ほうれん草の混ぜご飯

材料

ほうれん草　100g

ご飯　1合

砂糖　小さじ1/2

本だし　小さじ1

醤油　小さじ1

オーリブオイル　小さじ2

鰹節　1パック

いりごま　小さじ2

すりごま　小さじ2

塩　少々

【作り方】

①ほうれん草を電子レンジ600wで1分20秒

➁冷水で冷やし、水気を絞る

③根本を切り落とし細かくカット

④炊いたご飯にほうれん草、砂糖、ほんだし、醤油、オリーブオイル、鰹節、いりごま、すりごま、塩を入れて混ぜたら完成