今週のメニュー(4/30)

こんにちは松永コーチです(⌒∇⌒)

今週のメニューはあんかけ焼きそば！

かなり昔に作った時は油っこく失敗したのでその時のリベンジ

今回は参考にしたのが違うのですが、よくできました！

家族にも好評！

ただ、麺を入れすぎて混ぜ合わせるのに苦労しました(;’∀’)

そして衝撃的なことが…。

鶏がらスープの素入れ忘れてた😨

ブログを書くのにメニュー見ていたら…入れてない…これは失敗…でも美味しくできた…セーフ…。

次回は抜けがないようにしっかりチェックします！

◆あんかけ焼きそば

材料

焼きそば麵　3玉

豚こま肉　1パック

小松菜　1袋

もやし　1袋

にんじん　1本

ごま油　大さじ1

A水　280ml

A醤油　大さじ2

Aみりん　大さじ1

A鶏がらスープの素　小さじ2

A砂糖　小さじ2

Aオイスターソース　小さじ1

A片栗粉　大さじ1と1/2

塩胡椒　適量

【作り方】

①小松菜を5㎝幅に切る

②にんじんは細切り

③フライパンにごま油を入れ、豚肉、人参を炒める

④豚肉に火が通ったら、小松菜ともやしを入れ3分炒める

⑤焼きそば麺を入れる

⑥Aを入れて混ぜ合わせる