今週のメニュー(9/2)

こんにちは松永コーチです(*’▽’*)

まだまだ暑い日が続きますね☀️😵💦

先日、100均に買い物に行きました。

その時にえびを新しく入れ換えたくて容器を探し、買って帰り引っ越し作業をしました。

青色のえびなので、網が青くてすくったあとに移せてるかが見えづらく大変でした。

さらに稚えびもたくさんいたので移すのにかなり苦労しました(-_-;)

今回は豚しゃぶ肉豆腐と巻かないキンパを作りました！

キンパが韓国海苔で挟んで食べると美味しい😋

◆ 豚しゃぶ肉豆腐

材料(2人前)

豚しゃぶ肉　200g

絹豆腐　350g

A水　100ml

A醤油　大さじ2

A酒　大さじ1

Aみりん　大さじ1

A砂糖　大さじ1

Aほんだし　小さじ1

刻みネギ　適量

【作り方】

①フライパンにAを入れて混ぜる

➁豆腐の水を切り、大きめに切って並べる

③中火で煮詰め、一煮立ちしたら豚肉を入れる

④豚肉に火が通ったら、一度取り出す

⑤落とし蓋をして弱火で8分加熱したら、豚肉を戻して2分