今週のメニュー(11/4)

こんにちは松永コーチです(⌒∇⌒)

今週のメニューは久しぶりに書きます

書いてない期間も作ってはいたのですが、それよりもワールドシリーズの結果が気になってMLBを観ながらブログを書いてました^^;

18回まであった日は4時間ぐらい座ったままでした

これからはNBAをYou Tubeで観る日が続きます(・∀・)

さぁ今回は鶏肉を使った炊き込みご飯と鶏塩キャベツにニラ玉スープを作りました

キャベツとニラは先週、買っていてたのでその材料を使ったレシピをTikTokで検索

参考にして作りました

鶏肉はもも肉を使っています

むね肉が好きなんですが、買いに行くと国産のもも肉とむね肉の値段が変わらない…

ならば国産ではないもも肉が安い

今は何でも高いので作るのも大変ですね

炊き込みご飯は炊飯器に鶏肉を米と調味料にそのまま鶏肉を入れて炊飯

炊き上がったら混ぜるだけ

鶏肉もほろほろ

鶏塩キャベツはご飯がすすみ

美味しかったです

炊き込みご飯は次回

◆鶏塩キャベツ

材料

鶏もも肉　250ｇ

キャベツ　200ｇ

片栗粉　大さじ1

A白だし　大さじ1

A酒　大さじ1

A鶏がらスープの素　小さじ1

Aおろしにんにく　小さじ1

A粗挽き胡椒　適量

【作り方】

①Aを混ぜ合わせる

②キャベツを乱切り

③鶏もも肉を一口大に切る

④鶏もも肉に片栗粉をまぶす

⑤フライパンに油を引き、中火で鶏肉を焼く

⑥片面に焼き目がついたら返す

⑦鶏肉の上にキャベツをのせて、蓋をし弱火で3分蒸し焼き

⑧Aを入れて中火でキャベツに火が通るまで炒め合わせて完成