今週のメニュー(6/4)

こんにちは松永コーチです(⌒∇⌒)

日中は暑く、朝夕は少し肌寒く、体調管理が難しいですね😓

今回はオクラとトマトの冷しゃぶときゅうりとシーチキンで副菜を作りました。

梅を叩いて作ってあったのですが、今回家では梅酢を使いました！

◆オクラとトマトの冷しゃぶ

材料

豚ロースしゃぶしゃぶ用　1パック

オクラ　1袋

ミニトマト　10個

梅タレ

Aめんつゆ　大さじ1/2

A砂糖　小さじ1/2

Aねぎ　適量

A梅酢　大さじ1/2

【作り方】

①豚肉に片栗粉をまぶす

②沸騰したお湯で豚肉をしゃぶしゃぶ

③豚肉を冷ます

④豚肉と切ったオクラ、トマトを合わせてAをかける

器にレタスと玉ねぎを薄く切ったのを入れて、その上に④をいれると野菜もしっかり取れますよ😊