今週のメニュー(8/31)

こんにちは松永コーチです(≧▽≦)

台風が過ぎ去り少し涼しくなった感じがしますが、日中の暑さはかわらないですね(•ᴗ•; )

今回は柔らか鶏としめじと玉ねぎのこってり和風ソース炒めを作りました。

さっぱりしていて美味しく出来ました！

◆柔らか鶏としめじと玉ねぎのこってり和風ソース炒め

材料

鶏むね肉 1パック

しめじ 1パック

玉ねぎ 1個

にんにくチューブ 小さじ1

塩こしょう 少々

片栗粉 大さじ2

A砂糖 大さじ1

A酒 大さじ3

Aみりん 大さじ3

A醤油 大さじ3

【作り方】

①しめじを小房にわける

②玉ねぎを薄切りにする

③鶏肉を一口サイズに切り、にんにく、塩こしょう、片栗粉を混ぜ合わせる

④強火で鶏肉の表面がきつね色になるまで炒める

⑤しめじと玉ねぎを入れ、中火で野菜に火が通るまで炒める

⑥Aを入れて水分がなくなるまで炒める