今週のメニュー(10/22)

こんにちは松永コーチです(⌒∇⌒)

今日はお昼頃から雨が凄かったですね。

雨ということもあり、家の普段しないところを奥さんも休みだったので掃除👏

お昼過ぎまで頑張りました(;’∀’)

夕方からは夕食の材料を買いに行き、豚バラえのきを作りました。

何回か作っていますが、今回は味付けが違うのと追加でもやしをいれてみました。

酢も梅酢を使いましたが、美味しくできました^^

◆豚バラえのき

材料

豚バラ　1パック

えのき　1株

ネギ　適量

A料理酒　大さじ1

A醤油　大さじ1

A酢　大さじ1

Aごま油　大さじ1

Aはちみつ　小さじ1

A鶏ガラ　小さじ1

Aにんにく　小さじ1

【作り方】

①フライパンにえのきを並べる

②豚肉をえのきの上に並べる

③さらにえのきと豚肉を並べる

④ネギをのせる

⑤Aを入れる

⑥5分蒸し焼きにする

⑦全体を混ぜてて完成