今週のメニュー(10/31)

こんにちは松永コーチです(⌒∇⌒)

11月が始まりました！

今年も残すところ2ヶ月

毎年ケガをしないようにと心がけていますが、今年も無事に乗り越えれそうです^^

今回は鶏肉を使った料理をしました。

美味しくできました！あとはジュリアンスープも作りました。野菜たっぷりでお気に入りの一品ですv^^

◆ジャーマンポテトチキン

材料

鶏肉　250g

じゃがいも　1個

塩　少々

片栗粉　大さじ3

Aマヨネーズ　大さじ4

Aマスタード　大さじ2

Aはちみつ　大さじ1

Aめんつゆ　小さじ2

A塩　少々

【作り方】

①よく濡らしたじゃがいもをラップで包み、レンジ600ｗで5分

②じゃがいもを氷水で冷やし皮をむく

③食べやすいサイズに切る

④Aをボールに入れ、混ぜ合わせる

⑤フライパンに切った鶏肉を入れ塩を振って揉み込む

⑥鶏肉に片栗粉をまぶす

⑦皮目を下にして油を入れ焼いていく

⑧両面がしっかり焼けたら、じゃがいもを入れて焼き色をつける

⑨お皿に盛り混ぜ合わせたAをかける