今週のメニュー(1/21)

こんにちは松永コーチです(⌒∇⌒)

昨日のお昼、市街に行く予定があり車で移動していたのですが、暑く窓を開けました。

その帰りには奥さんと久しぶりにソフトクリームを食べました。

でも、けっこうボリュームがあり身体が冷え、開けていたも窓も閉めることに

寒暖差が激しいので体調管理をより一層気をつけようと思いました^^

今回は鶏肉を使った料理を作りました！

◆もやしと鶏肉のとろみ炒め

材料

鶏むね肉　1パック

もやし　2袋

焼き肉のたれ　大さじ5

醤油　小さじ2

塩胡椒　適量

酒　適量

A片栗粉　大さじ2

A水　大さじ2

【作り方】

①一口サイズに鶏肉を切り、酒を揉み込む

②フライパンに鶏肉を入れ両面を焼き、塩胡椒を振る

③鶏肉の上にもやしをのせ、蓋をして中火で3分ほど蒸し焼き

④焼き肉のタレ、醤油を回しかけ、炒め合わせる

⑤弱火にしてAを入れてとろみをつけたら完成