今週のメニュー(8/26)

こんにちは松永コーチです(*^^*)

今日は久しぶり家の掃除をしました。

最近、掃除をサボっていたので汗だくになりながら終わらせました(.;ﾟ;:д:;ﾟ;.)

これからはあまり間を空けずにやるようにしようと心がけた1日でした🙂

今回は鶏ラー油マヨパスタを作りました。

余った鶏肉はポン酢炒めに！

今日のできも我ながらいけてました^^

材料(1人前)

鶏もも肉 100g

塩コショウ 4～5振り

水　350cc

パスタ　100g

A醤油　小さじ1

Aみりん　小さじ1

A酒　小さじ1

Aポン酢　小さじ1

Aにんにくチューブ　4cm

Aかっとねぎ　適量

A塩昆布　一つまみ

Aマヨネーズ　大さじ1.5

【作り方】

①鶏肉に塩コショウをし、両面焼き色がつくまで炒める

➁水を入れ沸騰させ、パスタを入れる

③パスタを規定時間茹でたら、Aを入れて混ぜ合わせる

④汁気が少なくなったら、最後に強火で水気を飛ばす

⑤お皿に盛り付け、刻みネギ、ラー油をかけたら完成