今週のメニュー(10/14)

こんにちは松永コーチです(*’▽’*)

MLBではリーグ優勝決定シリーズが始まりました。

アメリカンリーグはマリナーズ2勝、ナショナルリーグではドジャース1勝

ドジャースはブルワーズに今シーズン6戦全敗、不安でしたが初戦を勝てたのは良かったです！

2戦目も見逃せません🙂

今回は冷凍鮭の照り煮を作りました。

久しぶりに魚料理をしたのですが、辛くなってしまいました💧

ブログを書きながら気づいたのですが、醤油の量を間違えてました(￣▽￣;)

◆冷凍鮭の照り煮

材料

冷凍鮭の切り身　2切れ

A酒　大さじ3

A醤油　大さじ1

Aみりん　大さじ1

A水　大さじ3

みりん　大さじ1

【作り方】

①フライパンに鮭、Aを入れる

➁蓋をして中火で煮る

③煮汁が上がってきたら、蓋を外しひっくり返す

④鮭に火が通るまで煮たら、みりんを足して照りが出たら完成