こんにちは松永コーチです(*’▽’*)

まだ寒い日が続きますね😓

北の方では雪が凄いみたいですが、皆さんも体調管理気をつけてください。

今回は油琳豚こまとコンソメスープにキャベツのサラダを作りました！

油琳豚こまはさっと作れるのでオススメです！

◆油琳豚こま

材料(2人前)

豚こま肉　300g

片栗粉　大さじ2

サラダ油　大さじ2

小ネギ　適量

A砂糖　大さじ1

Aポン酢　大さじ2

A醤油　大さじ1

A料理酒　大さじ1

Aにんにくチューブ　小さじ1

【作り方】

①フライパンに豚こま肉を入れ、片栗粉を全体にまぶす

➁油を入れて中火で6分焼く

③Aを混ぜ合わせる

④6分たったら肉をひっくり返し2分

⑤両面かりっとしたら、余分な油をふきとる

⑥Aを入れ全体を絡め、小ネギを入れたら完成

こんにちは松永コーチです(⌒∇⌒)

寒気がきて今週は寒い日が続きますね💦

今週末が雨予報になっていましたが、昨日は車を洗車しに

手がかじかみながら拭き上げました

今週は甘辛豚キャベツを作りました

今回も美味しくできました！

材料

豚肉　200ｇ

キャベツ　1/4

ごま油　適量

片栗粉　大さじ1

A醤油　大さじ2

A砂糖　大さじ1

A酒　大さじ1

Aみりん　大さじ1

Aコチュジャン　小さじ1

Aニンニクチューブ　3センチ

【作り方】

①キャベツをざく切り

②豚肉に片栗粉をまぶす

③フライパンにごま油を引き、豚肉に火が通るまで炒める

④キャベツを入れて炒める

⑤Aを入れ、全体を混ぜ合わせたら完成

こんにちは松永コーチです(*’▽’*)

ここ数日、寒い日が続きましたね((*´д｀*)) ｻﾑｩｩｩ･･･

そんな寒い日は温かい料理が食べたくなります

今回は白菜のクリーム煮

身体がポカポカなりました🙂

◆白菜のクリーム煮

材料

白菜　1/4

鶏もも　250g

人参　1/4本

薄力粉　大さじ1.5

牛乳　250cc

塩　小さじ1/4

にんにくチューブ　小さじ1

コンソメ　大さじ1/2

醤油　小さじ1

【作り方】

①白菜は芯と葉を切り分け、葉はざく切り、芯は3cmそ切り

➁人参は半月切り

③鶏もも肉は一口大に切る

④牛乳と薄力粉を混ぜ合わせる

⑤フライパンに油を引き、中火で鶏もも肉を皮目から両面に焼き目がつくまで焼く

⑥白菜の芯と人参を入れ、塩、にんにくチューブを入れる

⑦白菜のまわりが透き通るまで炒める

➇白菜の上に鶏もも肉をのせ、その上から白菜の葉の部分を入れ、蓋をして弱中火で5分

➈合わせておいた牛乳と薄力粉を入れ、コンソメ、醤油を入れたらとろみつくまで加熱して完成

こんにちは松永コーチです(⌒∇⌒)

新年あけましておめでとうございます

今年もよろしくお願いいたします

2026年最初に作ったキムチそぼろ

好評でした！

食感を出すためにたくあんを追加したらとても美味しかったです😋

◆キムチそぼろ

材料(2人前)

合い挽き肉　300ｇ

ごま油　適量

キムチ　1パック

Aしょうゆ　大さじ1

A砂糖　大さじ1

【作り方】

①フライパンにごま油を引き、合い挽き肉を炒める

②合い挽き肉に火が通ったら、余分な油を拭き取る

③キムチを入れ軽く混ぜ合わせる

④Aを入れ全体をしっかり混ぜ合わせたら完成