今週のメニュー(2/3)

こんにちは松永コーチです(*’▽’*)

まだ寒い日もありますが、日がでていると少し温かさを感じれるようになりました🙂

でも、週末はまた冷え込むみたいです😢

2/3は節分👹

豆まきに恵方巻

恵方巻も色々なのがあり、選ぶのに困りました

今回は豚こまチーズカツを作りました

揚げている時に形が崩れてしまいました(|||´Д｀)

見た目は悪くなりましたが、味はよく美味しくいただきました(*’▽’*)

◆豚こまチーズカツ

材料(2人前)

豚こま肉　400g

スライスチーズ　3枚

塩こしょう　適量

マヨネーズ　大さじ2

パン粉　適量

粉チーズ　大さじ1

パセリ　お好みで

油　適量

【作り方】

①豚こま肉を袋にいれ、マヨネーズ、塩こしょうを入れて揉みこむ

➁スライスチーズを半分にさき豚こま肉の中に入れ込み丸める

③パン粉、粉チーズ、パセリを軽く混ぜ➁に全体をまとわせる

④フライパンに油をいれ、じっくり揚げたら完成