今週のメニュー(5/13)

こんにちは松永コーチです(⌒∇⌒)

先日の日曜日から肩と膝の痛みで悩まされ、ようやく痛みが和らいできました

何をして痛めたのか分かりません…😓

今回は豚こまを使ったトンテキときゅうりのわさび漬けを作りました。

きゅうりは今回初めて作りましたが、わさびの風味がとてもよく、食べきりました

また作ろうと思っています(・∀・)

◆豚こまとんてき

材料

豚こま　1パック

玉ねぎ　1個

ニンニクチューブ　5㎝

A醤油　大さじ1と1/2

A中濃ソース　大さじ1

Aケチャップ　大さじ1

A酒　大さじ1

Aみりん　大さじ1

A片栗粉　小さじ1/2

【作り方】

①玉ねぎを切る

②Aを合わせ混ぜる

③フライパンに油を引き、にんにく、豚肉を入れて炒める炒める

④火が通ったら、玉ねぎを入れて炒める

⑤Aを入れて混ぜ合わせる

◆きゅうりのわさび漬け

材料

きゅうり　2本

わさび　5㎝

塩昆布　2つまみ

白だし　大さじ1

【作り方】

①きゅうりを斜めに切る

②袋に入れわさび、塩昆布、白だしを入れる

③しっかり揉み込む

④冷蔵庫で寝かせる完成