今週のメニュー(3/31)

こんにちは松永コーチです(*’▽’*)

雨が続いてどうかなと思ってましたが、桜満開できれい

皆さんはお花見しましたか？

コーチは3月末に行きました

一番咲いてたのは県立体育館の桜でした😅

今回は麻婆豚を作りました

ご飯が進むおかずでした🙂

◆麻婆豚

材料

豚バラ　200g

長ネギ　1本

にんにくチューブ　2cm

生姜チューブ　2cm

トウチジャン　大さじ1/2

豆板醤　大さじ1/2

ごま油　少々

ラー油　お好みで

A水　150ml

A酒　大さじ1

A醤油　大さじ1

A鶏ガラスープの素　大さじ1/2

A砂糖　大さじ1/2

A片栗粉　大さじ1/2

【作り方】

①ネギを斜め切り、豚バラは3〜4cm幅に切る

➁Aを混ぜ合わせる

③フライパンにごま油を引き、豚バラとネギを炒める

④火が通ったら、にんにくチューブ、生姜チューブ、トウチジャン、豆板醤、Aを入れてとろみが出るまで煮詰めれば完成