今週のメニュー(6/9)

こんにちは松永コーチです(⌒∇⌒)

雨が続いて朝は冷え込みましたね

ただ日中から気温は上がり暑くなるみたいです💦

今回は旨辛ビビン蕎麦を作りました

暑い日にはおすすめ

◆旨辛ビビン蕎麦

材料(1人前)

蕎麦　1束

温泉卵　1個

キムチ　お好み

きゅうり　お好み

A酢　小さじ2

A醤油　小さじ1.5

A砂糖　小さじ1

Aコチュジャン　小さじ1

Aごま油　小さじ1

Aにんにくチューブ　2㎝

A白ごま　お好み

【作り方】

①蕎麦を茹でる

②冷水で洗う

③Aを混ぜ合わせる

④Aとそばを絡める

⑤きゅうりを薄切り

⑥卵を器に入れて黄身に穴をあけ、黄身が隠れるくらい水を入れてラップなしで500ｗ40秒

⑦器に盛ったら完成