今週のメニュー(10/8)

こんにちは松永コーチです(⌒∇⌒)

急に気温が下がり、帰るとき寒いと感じるようになってきました。

日中はそんなに寒くないので上着を忘れないように気をつけようと思うのですが、歳のせいか持っていくものを一つを思い出し手に取ると別の何かを忘れてしまうこの頃です^^;

今回はきのこと厚揚げのとろとろ煮を作りました。

美味しく出来上がりました！

◆きのこと厚揚げのとろとろ煮

材料

厚揚げ　1パック

えのき　1袋

ぶなしめじ　1袋

A水　200ml

Aめんつゆ　大さじ4

A生姜チューブ　3㎝

A砂糖　大さじ1/2

A片栗粉　大さじ1/2

【作り方】

①厚揚げを一口大に切る

②えのきを4㎝幅に切る

③ぶなしめじをほぐす

④フライパンにごま油を入れ、厚揚げを焼いていく

⑤焼き色がついたら、きのこを入れしんなりするまで焼いていく

⑥Aを入れてとろみが出るまで混ぜる