今週のメニュー(失敗編)

こんにちは松永コーチです(⌒∇⌒)

今回は作った料理で失敗した料理を紹介します。

味は良かったんですが、形が崩れてしまい見た目が悪すぎました( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

重ならないように入れて、皮が破けないように気をつけることが大事だなと思いました。

次回はしっかり作れるように頑張ります！

◆そうめんの春巻き風

材料

そうめん　2束

ライスペーパー　10枚

A水　130ml

Aめんつゆ　大さじ4

A酢　小さじ2

Aみりん　小さじ4

Aごま油　大さじ1

Aコチュジャン　大さじ1

A水溶き片栗粉

【作り方】

①そうめんを茹でる

②ライスペーパーを水に浸す

③ライスペーパーでそうめんを包む

④フライパンにAを入れて煮詰め、厚揚げを入れる