今週のメニュー(1/7)

あけましておめでとうございます

本年もよろしくお願いいたします<(_ _)>

こんにちは松永コーチです(⌒∇⌒)

お正月はゆっくり実家で過ごすしました。

皆さんはどう過ごしましたか？

2026年も元気いっぱい怪我なく全力でレッスン頑張ります！

寒くてプール…ってなりそうですが身体を動かすことで病気になりにくくなるので、みんなが来てくれるのを楽しみに待ってます(o^―^o)

今年最初に作ったのは鮭のクリーム煮…

ですが、本当はお正月に雑煮、その数日後たまごチャーハンも作ってました^^;

材料

鮭　2切

塩胡椒　少々

小麦粉　小さじ1

まいたけ　1パック

小松菜　1束

Aバター　10ｇ

A牛乳　200ml

Aコンソメ　小さじ1.5

Aめんつゆ　大さじ1

A小麦粉　大さじ1

【作り方】

①鮭を一口サイズに切る

②まいたけを食べやすいサイズに切る

③鮭に塩胡椒し小麦粉小さじ1をまぶす

④中火で熱したフライパンにバターを入れる

⑤鮭を皮目から並べて焼く

⑥焼き目がついたら裏返し、小松菜、まいたけを入れ炒める

⑦Aを入れ、とろみがつくまで煮込む