今週のメニュー(1/19)

こんにちは松永コーチです(⌒∇⌒)

少し昼間は日差しがあると暖かく過ごしやすいですが、夜は寒くて家に帰るとお風呂に温まるまでじっとつかってます^^

今回はひき肉を使ったステーキ風が、動画で流れてきたので作ってみました。

ソースにはアレンジでわさびを少量入れてみたら、美味しかったです！

◆ひき肉ステーキ

材料

牛豚合挽ミンチ　1パック

塩胡椒　少々

玉ねぎ　1個

焼き肉のたれ　大さじ3

酒　大さじ2

①ひき肉に塩胡椒をふりかける

②押して形をととのえる

③フライパンに入れ、形をととのえ、塩胡椒をふりかける

④油を入れ、片面を焼いていく

⑤焼けたら裏返し、酒を入れ、蓋をして弱火で3分

⑥火が通ったらひき肉を皿に盛る

⑦玉ねぎをみじん切2/3、残り1/3を擦りおろす

⑧フライパンに入れ2秒炒め、焼き肉のたれ、おろしにんにくを入れる

⑨1～2分炒めてソースをかけ完成