今週のメニュー(2/4)

こんにちは松永コーチです(⌒∇⌒)

今週はまた寒波がきてますね:( ´›ω‹｀):ﾌﾞﾙﾙ

プール後は身体が冷えないように上着を着て暖かくして帰りましょう！

そんな寒い日には鍋！って思ったのですが、今回はもやし豆腐坦々スープを作りました。

ご飯にも合って身体も温まり美味しくできました(*^^)v

◆もやし豆腐坦々スープ

材料

ひき肉　1パック

もやし　1袋

豆腐　1丁

塩胡椒　少々

豆板醤　小さじ1

A水　200ml

A鶏がらスープの素　小さじ2

Aおろし生姜　小さじ1

Aおろしにんにく　小さじ1

B牛乳　200ml

Bすりごま　大さじ2

【作り方】

①ごま油をフライパンに引き、ひき肉を入れ塩胡椒し、色が変わったら全体をほぐしなじませる

②Aを入れ一煮立ちさせる(灰汁はとる)

③豆腐を入れる

④Bを入れる

⑤もやしを入れる

⑥一煮立ちさせ、お好みでラー油、青ネギ