今週のメニュー(8/19)

こんにちは松永コーチです(*^^*)

毎日暑いですね💦

プールに入っている時は暑さを感じず気持ちがいいです^^

今回は豚肉とネギのつけ素麺を作りました。

ちょっと前まで素麺は麺つゆでしか食べたことなかったのですが、つけ汁で食べるのも凄く美味しかったです🙂

◆豚肉とネギのつけ素麺

材料(2人前)

素麺 4束

豚バラ 150g

長ネギ 1/2本

ごま 小さじ1

ごま油 適量

ラー油 お好みで

粗挽き胡椒 少々

A醤油 大さじ2

Aみりん大さじ2

A鶏がらスープの素 小さじ1

Aすりおろし生姜 小さじ1

A水 200ml

【作り方】

①豚バラ肉を1口大に切る

②ネギはみじん切り

③鍋にAを入れ煮立ったら、豚肉を入れる

④豚肉に火が通ったら火を止めネギを入れる

⑤素麺を茹で、冷水でしめて水を切りごま油をかけておく

⑥素麺を器に盛りつけゴマをかけて完成