今週のメニュー(11/18)

こんにちは松永コーチです(⌒∇⌒)

2週連続で火曜日が冷え込み、1日家の中でブランケットにくるまってました😓

今、ドラマで「じゃあ、あんたが作ってみろよ」

このドラマにハマってます

料理で味のことを色々言うシーンがあって、その部分にあぁ…

共感するところがあって変わっていくのが面白い

家でも

奥さんが作って味付けがうすかったりすると

子どもは言う

自分の場合はうん？？となり首をかたむけてしまいます

自分で作った時も

味見してたまに薄いときがあります

まぁ大丈夫かなとそのまま出しますが

何も言ってこないけど

2人の箸がすすまない

やっぱり薄すぎたのか…

味付けは好みがあるから難しいですね

さぁ今回はきのこのチキンクリーム煮

これまたせっかく動画を確認しながら作っているのに

チキンを焼いてクリーム煮でも混ぜ合わせないのに

前に作ったときと間違えて混ぜ合わせてしまいました💦

味は変わらないと思いますが、見た目が…

最近はうっかり…

これはうっかりなのか…

気をつけよう

◆きのこのチキンクリーム煮

材料［2人前］

鶏もも肉　300ｇ

玉ねぎ　1/2個

しめじ　1袋

えりんぎ　1袋

塩胡椒　適量

小麦粉　大さじ2

牛乳　300㏄

コンソメ　小さじ2

バター　10ｇ

【作り方】

①玉ねぎは薄切り、きのこは一口大に切る

②鶏肉は半分に切り、塩胡椒を両面に振る

③フライパンに油を引き、鶏肉を皮目からこんがり焼く

④鶏肉を端に寄せ、玉ねぎときのこに軽く塩を振って炒める

⑤小麦粉を玉ねぎときのこにふりかけなじまで混ぜる

⑥牛乳とコンソメを加えて煮る

⑦とろみがついたらバターを加えて完成