今週のメニュー(特別編)

こんにちは松永コーチです(⌒∇⌒)

今回は小松菜の混ぜご飯

みそ汁は水の状態から、ほんだしと一緒にしいたけを弱火でことこと

しいたけの風味もでて合います

子どもの箸が進みました😊

◆小松菜の混ぜご飯

材料

小松菜　1/2束

豚ミンチ　80ｇ

卵　1個

Aだしの素　小さじ1

A醤油　小さじ1

A砂糖　小さじ1/2

塩　適量

【作り方】

①小松菜を1㎝幅に切る

②フライパンで豚ミンチを炒める

③豚ミンチに火が通ったら小松菜の茎の部分を入れしんなりするまで炒める

④食材をはしによせ、空いたスペースに卵を割り入れ炒り卵を作る

⑤全体を混ぜ合わせる

⑥小松菜の葉、Aを入れ水気がなくなるまで炒め合わせる

⑦ご飯と混ぜ合わせ、塩で味を整えたら完成