今週のメニュー(3/3)

こんにちは松永コーチです(*’▽’*)

昨日は皆既月食見れましたか？

8時過ぎに外を見たけれど、月が見当たらず…

今回はほうれん草の混ぜご飯とトンテキ、コールスローサラダ、味噌汁を作りました

豚肉は別のを作る予定だったのですが、味噌が足りず諦めてトンテキ

久しぶりに作りましたが、美味しくできました🙂

トンテキは以前のせたので、ほうれん草の混ぜご飯にします

家では3合で作ったので、材料を倍にしてます

◆ほうれん草の混ぜご飯

材料

ほうれん草　100g

ご飯　1合

砂糖　小さじ1/2

本だし　小さじ1

醤油　小さじ1

オーリブオイル　小さじ2

鰹節　1パック

いりごま　小さじ2

すりごま　小さじ2

塩　少々

【作り方】

①ほうれん草を電子レンジ600wで1分20秒

➁冷水で冷やし、水気を絞る

③根本を切り落とし細かくカット

④炊いたご飯にほうれん草、砂糖、ほんだし、醤油、オリーブオイル、鰹節、いりごま、すりごま、塩を入れて混ぜたら完成