今週のメニュー(4/21)

こんにちは松永コーチです(*’▽’*)

黄砂が飛んできてるみたいですね😵💦

外に出るときはマスクが必要ですね

MLBでは大谷選手が投打で活躍

日本人の最多出塁記録を更新中

さらにドジャースでの出塁記録も昨日の時点で3位

どこまで更新していくのか楽しみです

今回はルーロー飯を作りました

豚バラブロックで作るのですが、脂身が苦手なので家ではロースで代用しました

ご飯が進むおかずでした🙂

◆ルーロー飯

材料(2人前)

豚バラブロック　500g

ゆで卵半熟　2個

小松菜　1束

Aにんにくチューブ　4cm

A生姜チューブ　4cm

A砂糖　大さじ1

A酒　大さじ2

A醤油　大さじ2

Aオイスターソース　大さじ1

A鶏ガラ　小さじ1/2

A塩こしょう　少々

【作り方】

①豚バラブロックを小さく切り、卵と葉物野菜を茹でる

➁フライパンに油を引き、豚バラを焼いていく

③焼き目がつくまで焼いたら、Aを入れ煮からめる

④器に玉子、葉物野菜、お肉をもったら完成