今週のメニュー(4/30)

こんにちは松永コーチです(⌒∇⌒)

今回は煮込みハンバーグともやしのサラダ、コンソメスープを作りました！

◆煮込みハンバーグ

材料

玉ねぎ　1個

ひき肉　300ｇ

ぶなしめじ　50ｇ

Aパン粉　大さじ3

A牛乳　大さじ2

A塩胡椒　適量

A卵　1個

調味料

Bケチャップ、中濃ソース　大さじ2

B片栗粉　大さじ1

B醤油　小さじ1

B砂糖　小さじ2

B水　200ml

【作り方】

①玉ねぎをみじん切り

②みじん切りした玉ねぎをボウルに入れ、電子レンジで600ｗ3分加熱する

③Aを加えてこねる

④Bを混ぜ合わせてソースを作る

⑤フライパンでぶなしめじを1分炒める

⑥肉だねを入れて両面焼き色をつける

余分な油をふく

⑦Bを加えて弱火で8～10分煮込む

バターを加えて混ぜ合わせる

煮込みハンバーグを作りながら、油で焼かないハンバーグを観たのを思い出しおもわずアーーと言ってしまいました(;’∀’)

次に作るときは忘れないようにメモしておきます！