今週のメニュー(4/28)

こんにちは松永コーチです(*’▽’*)

先日、マリオの映画を観てきました🙂

ゲームの懐かしいシーンなどもあり、映画館ならではの迫力で面白かったです

次はサカモトデイズを観に行きたいと思ってます

今回はチキとまチーズを作りました

とまとが好きではない子どもですが、食べてくれました

材料(2人前)

鶏もも肉　1枚

ミニとまと　20~30個

にんにくチューブ　1cm

塩こしょう　少々

コンソメ　小さじ1

砂糖　小さじ1/2

チーズ　適量

オリーブオイル　小さじ1

【作り方】

①鶏もも肉を一口サイズに切る

➁フライパンにオリーブオイルを引き、ミニとまとを入れ蓋をして中火で3分熱する

③とまとがやわらかくなったら軽く潰し、にんにくチューブを、加えて混ぜる

④鶏もも肉を入れ塩こしょうをふる

⑤蓋をして5分蒸し焼き

⑥鶏もも肉に、火が通ったらコンソメ、砂糖で味をととのえる

⑦チーズをのせて溶かしたら完成