こんにちは松永コーチです(⌒∇⌒)

今回は豚こまの南蛮と蓮根のきんぴらを作りました！

久しぶりに作ったのですが、さすがに3日連続となると何がいいのか考えました…🤔

そして、以前に作ったメニューになりました😊

みなさんのお家では毎日何が出てきますか？

3日でも大変ですが、毎日献立を考えてくれるお家の人に感謝して食べましょうね！

あとは一番嬉しいのが美味しい！！この一言は作った人がとても嬉しい言葉なので皆さんも言ってください！！！

◆豚こまの南蛮

材料

豚こま肉　1パック(塩胡椒　適量、片栗粉　大さじ2)

A醤油　大さじ1.5

A酢　大さじ1.5

A砂糖　大さじ1

玉ねぎ　1/2個

卵　2個

マヨネーズ　大さじ5

砂糖　小さじ1

酢　小さじ1

塩胡椒　適量

【作り方】

①玉ねぎをみじん切りにして水にさらす

②卵2個をかるくといて、レンジで600W1分

③かたまりを切って混ぜて、レンジでさらに1分

④卵をつぶして水を切った玉ねぎ、マヨネーズ、砂糖、酢、塩胡椒を入れて混ぜる

ここまででタルタルソースの出来上がり

⑤豚こま肉に塩胡椒適量して片栗粉をまぶす

⑥フライパンでやきめがつくまで炒めたら脂をふきとる

⑦Aを混ぜ合わせる

◆蓮根のきんぴら

材料

レンコンの水煮　1個

豚ひき肉　1パック

にんじん　1/2本

Aほんだし　1/2袋

A砂糖　大さじ1

A醤油　大さじ1

唐辛子　適量

いりごま　適量

【作り方】

①蓮根を半分に切り薄切り、人参は細切り

②ごま油を多めにフライパンに引いたらひき肉を炒める

③ひき肉に火が通ったら蓮根とにんじんを入れ、しんなりするまで炒める

④Aを入れて混ぜ合わせる

⑤唐辛子、いりごまを入れて完成

こんにちは松永コーチです(⌒∇⌒)

今回は前日に作ったカレーがあったので冷やし鶏のごま酢和えを作りました！

カレーはルーをと水を足しましたが、2日で全部きれいになくなりました😊

◆冷やし鶏のごま酢和え

材料

鶏むね肉　1枚

きゅうり　1本(塩を混ぜ合わせ水を切る)

A醤油　大さじ2

A酢　大さじ2

Aごま油　小さじ1

A砂糖　小さじ1

Aごま　適量

Aしょうがチューブ　お好み

【作り方】

①沸騰したお湯に鶏むね肉を入れ15分

②きゅうりを細切り

③鶏むね肉を水につけ、割いていく

④きゅうりと鶏むね肉にAを入れて混ぜ合わせる

完成✨

こんにちは松永コーチです(⌒∇⌒)

夜中の雨音がすごくて目が覚めました。

今週は3日連続でメニューを作る予定だったので少し楽をしようと思いカレーを作りました😊

箱に書いてある工程で作ったのですが、まさかのルーが2日目にあまり残ってない😨

楽する予定だったのが少しくるってしまいそうなので、ルーを足そうと思います😀

こんにちは松永コーチです(⌒∇⌒)

ようやく日焼けのヒリヒリが落ち着いてきました😊

今回はトマチーエッグを作りました！

トマチーエッグ

材料

合い挽き肉　1パック

玉ねぎ　1/2個

薄力粉　大さじ1

チーズ　お好み

B卵　3個

B牛乳　大さじ1

Bマヨネーズ　大さじ1

調味料

Aトマト缶　1缶

Aケチャップ　大さじ2

A醤油　小さじ1

Aにんにくチューブ　3㎝

Aウスターソース　大さじ1

【作り方】

①フライパンで合い挽き肉と玉ねぎのみじん切りを炒める

②火が通ったら薄力粉をなじませる

③Aを入れよく混ぜ合わせ中火で煮込む

④Bをよく混ぜ合わせる

⑤具材を端に寄せてBを流し込む

⑥卵が半熟になったら全体を軽く混ぜ合わせる

⑦チーズを入れる

パンにディップして食べるあいそうでした😋

こんにちは松永コーチです😊

昨日は体育大会に行って来ました！

朝は少し肌寒くて徐々に暑くなり、4時間観てたのですが、終わった時には日焼けが(꒪д꒪II

足が変な日焼けしてしまってしまいました😔

今回は水分をしっかり補給したので熱中症にはなりませんでした🙂

昨日は風があった分、少し良かったですが今週運動会も暑くなると思います。

熱中症にならないように気をつけて下さい(*´︶`*)ﾉ

こんにちは松永コーチです😊

最近は運動会の練習が始まり、みんな肌が焼けてきてます。

5月にある所とそうではない学校もあるみたいですが、大きな行事なのでいい思い出作りが出来ると思います！

ただ暑いので水分補給をしっかりして熱中症には気をつけて下さい！

そんなコーチは月曜日に水分をしっかり取れてなく、熱中症になりかけました(•ᴗ•; )

今週はささみの大葉チーズを作りました！

◆ささみの大葉チーズ

材料

鶏ささみ 1パック

大葉 1袋

チーズ 適量

調味料

酒 大さじ1

みりん 大さじ2

醤油 大さじ2

【作り方】

①ささみを叩く

②ささみの上に大葉をのせる

③チーズをお好みでのせる

④ささみを半分に折りたたむ

⑤片栗粉を全体にまぶす

⑥フライパンで焼く

⑦調味料を入れて煮つめる

前回作ろうと思って忘れてたレシピなので今回忘れずに作れました(˶ᐢωᐢ˶)

こんにちは松永コーチです^^

昨日は母の日でしたね！

みなさんは日頃の感謝をして母の日のプレゼントやお手伝いしましたか？

コーチは子どもと奥さんが欲しがっていた財布をプレゼントしました(*^^*)

夜ご飯も生姜焼きを作ってりました。

◆生姜焼き

材料

豚生姜焼き用 1パック

たまねぎ 1個

調味料

おろし生姜 大さじ1

酒 大さじ2

醤油 大さじ2

砂糖 大さじ1.5

【作り方】

①お肉に片栗粉をまぶす

②お肉を焼く

③お肉を取り出し、玉ねぎを炒める

④お肉を戻し、調味料と合わせる

さっと作れて美味しいのでオススメです！

こんにちは松永コーチです(⌒∇⌒)

昨日は夕方から冷えましたね🥶

朝と昼と夜で気温が違うので家を出るタイミングでの服装が難しいです😓

今回は鶏マヨ、みそ汁、きゅうりとハムのサラダを作りました！

◆鶏マヨ

材料

鶏むね肉　１枚

下味：塩　2.5ｇ　おろし生姜　小さじ1/2　こしょう　少々

　　　みりん　大さじ2　小麦粉　大さじ2.5　ごま油　小さじ1

調味料

マヨネーズ　大さじ2

ケチャップ　小さじ1

練乳　小さじ2

【作り方】

①フライパンにごま油をひき、鶏肉を焼く

②調味料と合わせる

時間も短縮でとても美味しくできました✌